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北京市2018-2020年 餐饮业大气污染防治专项实施方案
时间: 2019/02/15    浏览量:
2018年12月20日,北京市生态环境局等六部门,印发《北京市2018-2020年餐饮业大气污染防治专项实施方案》,京环发〔2018〕6号。
      1. 鼓励倡导第三方治理模式,在餐饮行业推广使用含设备升级、清洗维护等内容的“一条龙”治理模式,保障治理效果持续保持。
      2. 加速污染防治关键技术、监测设备研发,综合运用科技手段,建立餐饮业废气净化设备运行状态监控系统,探索信息化、精准化、精细化管理体系。
      3. 摸排建立餐饮业工作台账。建立台账动态更新机制。
      4. 2019年起,全市全年餐饮服务单位综合执法检查量达到6万家(次)以上。每年5-9月定期对各区执法检查情况进行排名、通报。
      5. 加强废气监测。各区组织监测能力建设,配备油烟、颗粒物、非甲烷总烃监测仪器,申请资质能力认证扩项,组织人员技术培训,全面加强监测能力。
      6. 强化第三方监测机构监管。自2019年起,对由各区委托开展的第三方监测,逐年开展不少于5%的同步质控抽测。
      7. 加强信息化监管体系建设,以“四类重点餐饮单位”为重点,扩大监控平台覆盖范围,强化数据分析,为监管决策提供支撑,实现与市级监控平台联网;企业按照《标准》要求安装具有运行状态监控、报警、记录和查询功能净化设备。
      8. 2019年6月底前,各区进一步完善餐饮业废气监测能力建设,配备三项污染物监测设备,基本具备餐饮业废气监测资质。
      9. 2019年,推进净化设备升级改造工程,完成净化设备运行状态监控平台建设,督促“四类重点餐饮单位”达到《标准》要求,并基本实现联网监控;逐步扩大联网监控覆盖范围。
四类重点餐饮单位:
      重点业态(经营烧烤等污染强度较高的)
      重点规模(大型及以上餐馆和中央厨房)
      重点区域(人口密集区、餐饮聚集区)
      重点单位(被投诉举报企业、行政事业单位食堂等)


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